En février, les classes de petite et moyenne section ont visité le fournil de la boulangerie des parents de Lucas, élève de C.P..

Les enfants racontent:

“On a vu une grosse machine qui mélange la farine (50 kg) et l’eau (30 litres). Elle s’appelle le pétrin. Ça ressemble à un saladier géant.

On a vu une autre machine qui transforme une boule de pâte en baguette  .

Les baguettes sont rangées sur un grand chariot, elles vont au réfrigérateur pour grossir.

Les baguettes sont ensuite rangées sur un grand tapis. Le boulanger fait des traits sur les baguettes.

Puis le tapis s’avance dans le four et dépose les baguettes.

 Les baguettes cuisent dans un très grand four à étages. Le boulanger peut cuire beaucoup de pain en même temps.

Nous avons appris beaucoup de choses lors de cette visite très intéressante.”